牛油果的核是生吃还是熟吃

牛油果的果核最好煮熟，因为牛油果的果核比较硬。如果直接生吃，不仅味道不好，还会有苦味。建议最好煮到软了再吃。在烹饪之前，你需要用刀去掉果仁外面薄薄的一层棕色外皮。

牛油果的核是生吃还是熟吃？

牛油果坚果抗氧化能力强，富含膳食纤维。它的果肉富含蛋白质和脂肪，不仅能补充人体所需的营养，还能让人有饱腹感。

煮牛油果仁的时候，先用大火煮，然后转小火煮半个小时左右就可以吃了。也可以喝用牛油果仁煮的水，也含有营养成分。

牛油果仁除了煮熟食用，还可以用来烘焙，或者磨成粉加入果汁、奶昔、酸奶等饮料中搅拌食用。味道更好。