蒸鸡蛋蒸半天还是稀的

蒸了半天鸡蛋还是稀的，说明蒸的鸡蛋水分太多，或者鸡蛋还没熟。如果水分太多，可以加入一些食用明胶或果冻作为凝固剂。如果不熟，继续加热。

蒸了半天鸡蛋还是稀稀拉拉的。

蒸鸡蛋时，鸡蛋与水的比例约为1: 1.5，加的水必须是温水。

水分太多的鸡蛋，即使加了凝固剂也不会好吃。建议重新制作。