榴莲开后未熟的方法:
1.常温催熟法:榴莲放在干燥通风处两三天就会催熟。
2.冰箱催熟法:将榴莲用保鲜膜包好,放入冰箱。它会在一两天内成熟。
3.水果催熟法:将成熟的苹果或香蕉与榴莲一起放入密封的容器中,四五天后就会成熟。
4.乙烯催熟法:在榴莲未开放的部分喷上乙烯试剂,一天就熟了。
榴莲保鲜方法:1.用报纸把果肉和外壳包起来,然后放在阴凉的地方。
2.剥去果肉,放入保鲜盒,盖上盖子,放入冰箱。
3.可以在榴莲果肉中加入牛奶,用搅拌机打碎,放入冰箱冷冻。
榴莲的选择方法:1.挤压尖刺:
对于成熟度高的榴莲,壳上相邻的穗可以很容易地闭合,而成熟度低的榴莲的穗却不能闭合。
2.看外表:
成熟的榴莲个头大,颜色金黄,壳开裂,未成熟的榴莲个头小,壳完整。
3.闻闻味道:
好的榴莲香味浓郁,变质的榴莲有一股酒味。