蛋白粉过期了还能吃吗

不建议过期后再吃，即使是未开封的。因为蛋白粉蛋白质含量高，蛋白质和营养丰富，是细菌生长繁殖的温床，所以非常容易招虫，导致蛋白粉变质。尤其是肠道敏感的人，最好不要吃。

过期的蛋白粉可以吃吗？

蛋白粉要在开封后一个月内食用。如果储存得当，可以在保质期内食用。打开后容易受潮，导致变质。建议按照说明打开后食用蛋白粉。

蛋白粉一般采用纯化大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白，或者上述蛋白的组合。从外表看颜色，正常蛋白粉都是无味粉末。如果有区别，说明过期了。

蛋白质最好常温保存。可以用罐装封口、盒装封口、袋装封口进行储存。