清洗小龙虾时，用水反复清洗小龙虾，并用牙刷刷它的腹部。在水中加入盐和醋，浸泡龙虾30分钟，让龙虾把体内的脏东西吐出来，然后用清水洗几遍。用剪刀剪开龙虾的头部，去掉黑色的部分，去掉龙虾的肠子，龙虾就洗干净了。
首先用清水反复清洗小龙虾，去除沉淀物，然后用牙刷或钢珠刷龙虾腹部。用一只手把龙虾的虾抓回来，防止手被夹住。龙虾的钳子很大，被夹到会很疼。刷牙前建议戴手套。
在水中加入适量的盐和醋，浸泡小龙虾30分钟，让龙虾把体内的脏东西和腮上的脏东西全部吐出来，然后用清水洗几遍。
龙虾清洗干净后，要去除龙虾的内脏。龙虾的内脏在头部。可以用剪刀剪开一个洞，去掉黑色的部分。龙虾的肠子也应该被去除。找出龙虾尾巴的中间部分拖出来，肠子就跟着出来了。去除内脏和肠子后，将小龙虾清洗干净。
