小麦豆放冰箱里发芽后就可以吃了。可以和其他水果蔬菜一起做成沙拉，吃法也很多。麦兜是豌豆的别称，属于豆科植物。发芽后不含有毒物质。想让小麦豆不发芽，可以用保鲜袋封好，放冰箱冷冻。
小麦豆发芽后可以继续食用。它们可以与其他水果和蔬菜一起用作生豆芽和沙拉。吃的方法也很多，炒，做汤，涮火锅。
麦兜是豌豆的别称，属于豆科。发芽后不含有毒物质，维生素C、粗纤维等营养价值甚至高于未发芽的麦兜。发芽的大豆苗很鲜很甜，吃了还能润肠。
如果想让小麦豆不发芽，可以用保鲜袋包装，排尽空气体，密封，放入冰箱的冷冻室保存。这种麦脯豆和刚买的一样，想吃就冻着煮着吃，不会影响口感。
