黑龙江特色美食

黑龙江特色美食有卤鹅、杀猪菜、哈尔滨香肠、锅包肉、烤冷面、酱骨、哈尔滨熏鸡、鸡西冷面、大庆扒鸡、德莫利炖鱼、克东腐乳、黄米切糕、齐齐哈尔烧烤、松子小肚、鸡炖蘑菇等。

黑龙江特色美食

哈尔滨香肠是一种用猪肉、淀粉、大蒜等材料制成的香肠。它起源于俄罗斯，因其火红的色泽、鲜美醇厚的口感而得名，传入中国后成为哈尔滨的特产。

鸡西冷面是黑龙江省鸡西市著名的小吃之一，也是朝鲜族的特色之一。它们是用荞麦面或小麦面加淀粉做成的，面条细而韧，有酸甜的冷面汤。它们味道好极了。

德莫利炖鱼已经有一百多年的历史了。 德莫利 这个词是俄语的音译。以草鱼、青鱼或鲤鱼为原料，配以卤水豆腐、粉条、白菜等配料炖煮而成。汤汁鲜美可口，让人回味无穷。