脆柿子表面白灰是石灰粉吗

如果脆柿子泡在石灰水里，就是石灰粉；如果没有泡过，就是果粉，也就是常说的白霜。柿子是柿科柿属植物，原产东亚，在中国已有3000多年的栽培历史。中国柿子品种繁多。据统计，我国柿子有1000多个品种，其中有许多是我国特有的。

柿子

柿子不仅营养丰富，而且含有丰富的糖类和维生素，具有很高的药用和经济价值。

柿子中的多种活性物质，包括类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类、氨基酸和微量元素等，可广泛应用于医药、保健、化妆品等领域。

柿子在我国广泛种植，除黑龙江北部、吉林、内蒙古、新疆等寒冷地区外，大部分省区均有种植。广西、河北、河南、陕西是柿子的四大产区，产量约占全国的一半。