开江的特产是什么

开江的特产有练师板鸭、开江豆笋、甘棠痱子。其中，练师板鸭是由开江鸭制成的，历史悠久，风味独特，营养价值高。开江豆芽是用传统手工艺制作的，是真正的绿色产品。甘棠痱子是回族特有的油炸食品。

1。石人班亚

2。开江豆芽

开江豆笋可采用煎、烧、炖等烹饪方法，口感嫩滑醇厚。传统的生产工艺是手工操作，具有很强的综合技术价值。过程中不添加任何化学原料，属于真正的绿色食品，富含蛋白质、多种维生素等营养成分。

3。甘棠痱子

甘棠花椒是用面粉，加适量明矾、碱、鸡蛋、香油，揉成细长条，放油锅里炸成金黄色。吃起来脆脆的。它最初是回族人民招待客人、送礼和庆祝节日的传统食品。因其味道鲜美，在全国各地广受喜爱，各地根据情况调整口味。