冰糖梨罗汉果属于凉性食物，不适合脾胃虚弱的人食用。冰糖梨罗汉果煮的时候，因为罗汉果本身含有大量的糖分，梨本身也含有糖分，所以煮的时候最好少放或者不放糖。为此，糖尿病患者也需要避免食用冰糖梨罗汉果。
冰糖梨罗汉果营养价值高。能清热泻火，化痰止咳。这是老少皆宜的美味。但罗汉果的味道是甜的，但属于凉性食物，不适合脾胃虚弱的人食用。此外，罗汉果含有大量糖分，糖尿病患者应尽量避免食用。
煮冰糖梨的时候，准备一个山竹，两个冰糖梨就够了。将罗汉果中的果肉打碎，然后将梨切成小块，放入锅中用热水煮沸。先用大火煮至雪梨颜色变深，再转小火收汁。由于雪梨和罗汉果都含糖，所以不需要加糖。
冰糖梨罗汉果有润肺化痰、生津止渴、降火的功效。既能止咳，又能护胃。不过，糖梨罗汉果是凉性食物，适用于热感冒。可清肺燥热，止咳平喘。如果是风寒引起的感冒，不宜再吃糖果梨罗汉果。
