冰糖是一种温热的食物。冰糖除了是食品中的甜味剂，还有一定的药用价值，可以清热降火。所以冰糖是降火的食物。冰糖可以直接融化在水中清热降火，也可以做成口感更好的冰糖雪梨。但一天不要吃超过30g，以免龋齿。
冰糖是温性食物，有祛痰止咳的作用。冰糖在中药中也有很大的价值，能清热去火，所以能降火。冰糖不仅是一种食品甜味剂，也受到大家的喜爱。冰糖中含有的碳水化合物和糖分可以缓解低血糖的症状。
冰糖雪梨
一般可以直接将冰糖融化成水，清热降火。还可以做冰糖雪梨，不仅味道好还具有预防感冒的功效。方法也很简单。梨去皮，切块，放锅里煮，最后加一两冰糖。小火煮10分钟，出锅就熟了。味道甜糯，津液会燃烧。
枸杞菊花茶
冰糖除了用来煲汤，还可以搭配菊花、枸杞、红枣、山楂等食材。无论是泡茶还是蒸，冰糖都是非常有价值的调味剂。不过，虽然冰糖的口感很好，但是一天也不要吃超过30g，以免增加龋齿的风险，糖尿病患者也要避免食用。
