花边猪肉韭菜馅饼的做法
蕾丝猪肉韭菜饼是面食的一种，因馅大、皮薄、香而受大众欢迎。
让我们把馅饼的边缘捏成花边。又好吃又好看。
下面小编就给大家介绍一下蕾丝猪肉韭菜饼的做法，希望能帮到你。
工具/材料
面粉500g，五花肉100g，韭菜300g，葱，姜，盐，鲜酱油，香油，胡椒粉等。
操作方法 01
将面粉放入碗中，加入一些温水，制成略软的面团。盖上盖子，烤20分钟。
02
选取韭菜，洗净，切块，葱切成葱花，姜切成粉。
03
五花肉洗净，切块装盘备用。
04
将炒锅置火上，加入适量花生油，待油温五成热时，将肉片放入炒锅内翻炒至变色，再加入葱、姜末、盐、鲜酱油调味。
05
将炒好的猪肉粒倒入碗中，加入切碎的韭菜粒、1勺香油和1勺胡椒粉，用筷子搅拌均匀，做成猪肉韭菜馅。
06
将烤好的面团分成四小份。
07
将小面团擀成中间厚外围薄的圆形面团，然后在其中两个面团上舀一勺韭菜馅，再将另外两个面团盖在馅面团上，将外围捏碎，揉成花边，如图，绿色花边馅饼就做好了。
08
取一个铁锅，往锅里滑一层油，将面饼放入锅中，关小火烘烤。
09
酥皮起泡后，翻过来烤另一面，直到酥皮两面都是金黄色。
10
然后把面饼铲出来放在盘子里，这样蕾丝猪肉韭菜饼就做好了。
