怎样做美味的山药莲子桂圆羹？
山药的营养价值很高，尤其是产于河南焦作、沁阳的铁棒山药，是一种珍贵的中药材。山药含有多种胆碱、糖蛋白、维生素C和多种微量元素，莲子的营养成分也非常丰富。常吃莲子可以清热降火，促进睡眠。
用山药、莲子、桂圆等做这个。，特别好吃。今天，边肖想和大家分享如何做出美味的山药莲子桂圆汤？希望能帮到你。
工具/材料
山药、桂圆、莲子、百合、枸杞、大枣、冰糖各适量。
操作方法 01
准备适量的铁山药，用清水洗净，去皮，用斜刀切薄片，放入盘中备用。
注意，处理山药时，一定要带皮手套，否则山药粘液会粘在手上，让皮肤发痒。
02
准备适量桂圆，去皮，用清水浸泡半小时左右。泡好的桂圆更容易入味。
03
准备适量莲子，用清水浸泡半小时以上；准备适量百合、枸杞，用清水浸泡十分钟左右；然后准备适量的大枣备用。
04
将切好的山药片倒入锅中。山药片是这个汤的主料，量可以稍微多一点。
05
将泡好的莲子、桂圆倒入锅中，不分先后。
06
然后倒入泡好的枸杞、百合、大枣，增加汤的营养价值。
07
加入适量水，盖上锅盖，大火烧开水，小火炖半小时左右。
08
将这些食材长时间炖煮，让食材的营养融入汤汁中。
09
煮好后，从锅里拿出来，放在碗里。喜欢甜味的可以加点冰糖喝。
