怎样做美味的枸杞酸辣土豆丝？
土豆有非常好的营养价值和药用价值。经常吃土豆不仅能通便，还能美容养颜。枸杞的营养价值也很高。今天，边肖想和大家分享如何做出美味的枸杞酸辣土豆丝？希望能帮到你。
工具/材料
土豆适量，白醋适量，蒜适量，花椒适量，姜适量，小米和花椒适量，枸杞适量，盐适量。
操作方法 01
准备一个土豆，洗净，去皮，切成细丝，洗去淀粉，碗中加入适量白醋，用清水浸泡五分钟左右。
用醋泡过的土豆不容易炸，吃起来很脆。
02
锅内放入适量油，烧热，放入花椒和小米椒爆香，然后捞出花椒和小米椒，再放入适量姜蒜片爆香。
不爱吃辣的可以少放点小米椒。
03
将泡好的土豆丝沥干，倒入锅中搅拌均匀。
04
加入适量的盐和白醋。醋不要放太多，因为土豆丝已经泡过白醋了。翻炒一会，加一点水，搅拌均匀。
05
准备适量的蒜苗，洗净，切碎，撒入锅中，再加入几根辣椒丝。
搭配红色和绿色，既好看又好吃。
06
将泡好的枸杞倒入锅中，搅拌均匀。
枸杞的营养价值很高。和土豆放在一起，会让菜肴更有营养。
07
放在锅里就可以吃了。又酸又辣。非常好。越吃越多。
这样土豆就很脆了，也不怕被炸了。很适合年轻人的口味。
