怎样做美味的木耳炒蚕豆？
蚕豆营养丰富，含有人体必需的多种营养素，不仅能健脑补钙，还能防癌抗癌。黑木耳的营养价值非常高。黑木耳含有丰富的膳食纤维，不仅能凉血止血，还能防治心血管疾病。今天，边肖想和大家分享如何烹饪美味的黑木耳炒蚕豆。希望能帮到你。
工具/材料
蚕豆、黑木耳、西葫芦、大蒜、盐、鸡精、五香粉各适量。
操作方法 01
将新鲜的蚕豆去皮，洗净，放在盘中备用，将黑木耳和枸杞提前泡好。
注意，最好买带皮的蚕豆。吃多少削多少。它是最新鲜的。
02
准备适量的大蒜，切成片，锅里放适量的油，油热的时候放入蒜片，使其变香。将准备好的蚕豆倒入锅中翻炒片刻。
炒到蚕豆表面起皱纹，就差不多了。
03
然后准备适量的西葫芦，切块，放入锅中，搅拌均匀。
西葫芦很好做，在蚕豆里放适量西葫芦更美味。
04
将泡好的木耳倒入锅中，搅拌均匀。
黑木耳营养丰富，但一定要提前泡好，这样才容易煮熟。
05
加入少许水，然后加入适量浸泡过的枸杞。
注意不要加太多的水。【/br/】枸杞点缀其中，营养又美观。
06
加入适量的盐和鸡精调味，根据自己的口味添加即可。
07
加入适量五香粉和酱油，搅拌均匀。
五香粉可以少放，不要太多，以免影响蚕豆的香味，也可以不放。
08
当你把它放进锅里，你就可以吃了。吃的时候可以吐出坚硬的蚕豆皮。嫩蚕豆皮也可以吃。美味的食用菌炒蚕豆做好了。
