怎样做美味的茴香蚕豆？
春天是吃蚕豆的季节。直接买去皮的蚕豆。它们现在已经被吃掉和剥皮了。它们很新鲜。蚕豆的营养价值很高。蚕豆含有丰富的蛋白质和膳食纤维。经常吃它们不仅能抗癌，还能补钙、壮骨、通便。今天，边肖想和你分享如何制作美味的茴香蚕豆。希望能帮到你。
工具/材料
蚕豆、八角、茴香、大蒜、蒜苗、姜、盐、鸡精各适量。
操作方法 01
将买来的蚕豆用手去皮，洗净，沥干水分，放在盘中备用。
02
锅里放适量的油。油热后，放入适量姜片、蒜片、八角、茴香炒香。
03
将处理好的蚕豆倒入锅中，搅拌均匀。
04
加入适量的盐和鸡精，其他调料就不用加了。
05
加入适量的水，将豆子盖在锅上，用中火煨。
06
大火收汁后，准备适量蒜苗，切碎，撒入锅中。
07
搅拌均匀，放入锅中即可食用。非常好吃。只有在春天，你才能吃到如此鲜嫩可口的蚕豆。不要错过它。
