咸菜炒魔芋豆腐的家常做法
魔芋的制作方法有很多。我经常用它来红烧和炒菜。
最简单也是最美味的做法就是用咸菜炒魔芋豆腐。
下面小编就给大家分享一下这道菜的做法。
工具/材料
魔芋，泡菜，盐，豆瓣酱
操作方法 01
用温水洗净魔芋表面。
02
魔芋豆腐切丝。
切丝不要切得太细，以防容易爆炒。
03
用清水洗咸菜。
这里的咸菜用的是青菜头。可以用其他种类的泡菜。
04
将泡菜切成粗丝。
05
烧热锅，放油，放入咸菜炒香。
06
将魔芋丝豆腐和咸菜丝一起翻炒，加入适量的盐和豆瓣酱，翻炒均匀，放入锅中。
07
拿着锅和盘子。
