海底捞自热火锅要煮多久

海底捞自嗨锅一般需要加热15分钟左右，里面的食材才能被煮熟。若过早揭开锅盖食用，可能会导致里面的食材仍然处于生的状态。

海底捞自嗨锅的使用方法是先往锅底放入发热包，往里面倒入适量冷水至水位线后，再把碗放入锅中并盖上锅盖静置15分钟即可。加热海底捞自嗨锅时，需要注意不要往锅底倒入热水加热，否则热水会迅速沸腾，有可能会出现沸水溅出或加热包炸开的现象。

长期吃自热火锅危害：

1、营养不良

自热火锅含有大量添加剂，且经过处理的食材中营养成分较少，不能满足人体所需。若长期替代主食食用，可导致营养不良的情况出现，表现为疲乏、面色蜡黄等。青少年及儿童尤其需要尽量减少食用此类食物，以免造成营养不良，从而影响正常的身体发育。

2、肥胖

自热火锅的火锅底料包中含有大量油脂，热量较高，长期食用可导致肥胖，或者加重一系列与肥胖相关的疾病，如高血糖、高血脂、高血压。而且火锅底料的含盐量亦较高，长期食用易增加患心血管疾病的风险。

3、引发或加重胃肠疾病

自热火锅属于辛辣、刺激性食物，长期食用易引发胃肠道疾病。且若既往胃肠功能不好的人群，长期、过量食用此类食物，可进一步刺激胃肠道黏膜，加重胃肠道疾病，如胃溃疡患者可能出现胃穿孔、出血等严重情况。

人民网-吃网红“自热火锅”竟然这么危险？

一般海底捞自热火锅是需要煮15-20分钟的，包装上会有具体的说明，只需要把材料放好，在放水之后静静的等待，就可以享受美食了。

其使用方法是打开自嗨锅盖子，拿出上层的盖子，将底料包以及菜包倒入上层盒子，倒入半盒清水。将发热包放入下层盒子，并加入凉水没过发热包，盖上盖子，等待十五分钟，搅拌均匀即可食用。自嗨锅的加热包是不可以二次使用的，因为经过化学散热后，不能二次加热。

自嗨锅是通过冷水倒入加热包中，并没过加热包，然后加热包产生热量将自嗨锅中的食物加热煮熟。

自热火锅的盖子上有一个透气孔，如果透气孔堵塞的话，容易烫伤人，使用过程中一定要把透气孔给打开，让容器有泄压的地方。如果家里用的是玻璃餐桌，最好在自热食品下面加隔热垫，以免玻璃炸裂。

自热火锅底部加热包的主要成分是铁粉、粉、焦炭粉、活性炭和生石灰等，加入冷水后，升温可达150度以上，蒸汽温度可达200度，最长保温时间可达3小时。使用过程中加热包内物质不可以与水直接接触，接触后容易喷出高压蒸汽。

使用完的发热包不可以随意丢弃。由于发热包和水的反应不需要借助其他任何物质，因此只要发热包没有反应完全，遇到水就会产生氢气。如果将发热包丢在垃圾桶里，遇到下雨天，雨水进到垃圾桶里，就会反应产生氢气，存在一定安全隐患。

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