喝粥的时候吃什么菜最好也最舒服

与粥同食的爽口小菜四川什锦泡菜:凡川菜馆不论是中餐还是火锅都少不了有泡菜的出现，泡菜的品种较多，泡辣椒、泡生姜、泡酸菜、泡豇豆、泡萝卜、泡莲白等，凡是蔬菜，无所不泡，就连鸡爪也泡得别有风味。辣萝卜:口感新鲜、微辣、微甜，和热粥相配，很是解馋。凉拌笋丝:口味清淡，微有甜味，清脆多汁，既营养又美味。野山椒:酸辣、爽口、解腻，配粥时，还可与香肠或者其他肉类搭配同食。冬笋雪菜:经典的爽口菜，冬笋的鲜与雪菜的香混合，令人长吃不厌。蜜汁乳瓜:咸甜口味，脆嫩的乳瓜，滋味浓厚，酱菜首选。橄榄菜:特有的一股清香，令人闻过难忘，直接吃配白粥就很美味。豆腐乳:新鲜爽口，微甜，并且有一股浓浓的酒糟味，

搭配粥是再好不过了。肉松:肉松配粥，营养丰富，味道别有风味。

问题一：有什么菜可以边喝粥边吃的菜 你好~

可以选择去超市买做好的豆腐干,我在北京,超市很多买白玉的豆腐干的，品种很多,包装都是独立的盒装的，很卫生,有素杂拌,苏州香干什么的，可以选择的口味很多~

我每天早上都会吃,配合粥,营养又够了~

还有就是要煮一个鸡蛋,拌海天酱油,还有就是切一个黄瓜,简单的放些醋和食盐调味,这样就非常营养了，还有合理搭配的功效哦,豆制品提供优秀的植物蛋白,青菜黄瓜中可以补充维生素,鸡蛋有好的动物蛋白!

还有哦~

腐乳可是很好的产品啊,非常有营养的~

从营养价值上看,比起咸菜来，腐乳的营养价值则高了许多。腐乳的原料――豆腐干，是营养价值很高的豆制品，蛋白质含量达15%―20%，与肉类相当，同时含有丰富的钙质。腐乳在制作过程中经过了发酵，从而生成大量的低聚肽类，具有抗衰老、防癌症、降血脂、调节胰岛素等多种生理保健功能，对身体健康十分有利。发酵也使蛋白质的消化吸收率更高，维生素含量更丰富。在发酵过程中，因为微生物分解了豆类中的植酸，使得大豆中原本偿收率很低的铁、锌等矿物质更容易被人体吸收。

但和咸菜两者同属于高盐食品，不宜多吃和长期食用，否则会易引起心脑血管疾病和骨质疏松。在日常生活中，最好控制每天最多吃20克咸菜或一块腐乳。如果有条件的话，最好选择那些低盐的产品。

楼主可以试试我说的方法,简单极了,我爸爸妈妈也是这样吃的哦~

问题二：喝粥吃什么菜 榨菜

问题三：今天晚上要喝粥，配个什么小菜好呢？ 你好！

喝粥最好配简单，清淡的小菜儿， 尤其是喝白粥（大米粥，小米粥等）。

因为，白粥非常朴实，味道寡，平和，半流质食物，对消化系统和胃有非常好的清理和调和的作用，因此，喝白粥不要吃大油大荤，很油腻的菜。

一般来讲，最好配咸鸭蛋，自制的小咸菜，比如，腌的或酱制的小黄瓜条儿，榨菜丝，小辣椒，辣白菜，酱萝卜，蒜茄子等。

或者是一些凉拌小菜， 比如炝土豆丝，炝芹菜拌花生米，凉拌海带丝，凉拌干豆腐丝等。

如果非常想吃炒菜配粥的话，也最好是简单的，比如，一些可快速炒出的青菜， 比如，如西红柿炒鸡蛋，韭菜炒鸡蛋，尖椒干豆腐，韭菜炒豆芽，麻辣豆腐等。

如图： 咸菜丝：

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如图： 炝土豆丝：

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如图： 酸黄瓜条：

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如图： 香辣皮蛋：

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如图： 凉拌嫩笋：

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谢谢~~~

问题四：喝粥的时候吃什么菜最好吃 咸菜、咸鸭蛋、肉沫酸豆角、青椒炒鸡蛋、豆腐乳 榨菜 ……

问题五：晚上吃什么粥好 你肠胃不好最简单的就是喝面汤，面汤是最养人的而且也刮肠子，不至于你吃不好了拉肚子

1、挖一勺面放在碗里，加水搅成比稀糊糊 2、在锅里加水，水开，把搅好的稀糊糊到锅里，要顺着锅边到，倒是另一只手拿筷子搅锅，以免粘锅，等锅再次开始，就可以喝了

你要是还想吃别的，就进生活一点通网站，里面有许多你想要的东西

问题六：早上吃什么早餐最佳？ 喝粥吃什么下粥菜最好吃 食安论坛网上认为早上除了饮足够的水，必须重视吃早餐。早餐除了吃足够的主食及鸡蛋、牛奶外，还应同时吃些豆类、叶菜，最好再吃一点水果。对于像你这样的清粥小菜族，建议一碗略稠的稀饭，大约只是半碗干饭的量，所以建议一餐吃2至3碗，不然很容易不到中午就感觉饿。吃稀饭时可以搭配一个荷包蛋或是一份瘦肉，素食者则选择吃一块豆腐或豆干、素鸡等豆类制品，摄取蛋白质，至于豆腐乳和酱菜要尽量少吃。另外加盘炒青菜，这套早餐营养就很均衡，而且蔬菜中的钾，能帮助身体把钠排出体外。

问题七：晚上吃什么菜搭配 晚饭适合吃点补肾的食物，因为肾经在晚五点以后最活跃，吸收的好，补肾的食物有。紫薯板栗大米粥，小米山药红枣粥，芡实黑米粥，燕麦枸枸大米粥，红枣大米冬瓜粥，红豆薏米山药粥，糯米紫薯粥，南瓜大米板栗粥，黑米山药红枣粥，等等以上食材都可以换样煲粥，可以增加抵抗力，抗癌，延缓衰老，补血，健脾养胃，补肾，暖肾，帮助肾脏补毒，促进新阵代谢，都适合晚上食用，可以补肾虚的，以上食物长期食用会使人延年益寿，可使脸色红润，肤色美白，有效的去除人体的自由基，长期食用可比同龄人年轻5岁的，对身体健康起到关键的作用!

菜可以搭配，黄瓜拌金针菇，豆片粉丝，豆腐拌黄瓜，黑木耳拌洋葱，鸡丝拌粉丝，娃娃菜拌粉丝，等，最为宜，可以减肥，排毒，养颜，还利于血管健康，以上食材的搭配最有养生的功效。

问题八：喝粥吃什么菜 西红柿炒供蛋,洋葱炒肉丝或鸡蛋,加一点酱油炒肉炒蒜苔,黄瓜炒鸡蛋或肉片,炒榨菜丝尖椒肉丝,炝芹菜,炒这些菜时都放一点酱油,喝这些白米粥时就都好吃了!

问题九：早上喝粥吃什么小菜好 1

腌萝卜

食材：白萝卜，盐，醋，干辣椒，生抽，老抽，白糖

做法：

1白萝卜清洗干净切成片后放入容器中。

2撒上盐用手抓匀。

3腌制一个小时后把萝卜里渗出来的水倒掉。加入三勺左右的白糖，搅拌均匀。

4撒上点辣椒丝，生抽至少五勺，一勺老抽。

5加入三勺左右的醋，搅拌均匀。

6腌制两天就可以吃了，中途可以搅拌几次，让味道更均匀。

2

腌黄瓜

食材：黄瓜，盐，冰糖，姜，蒜，生抽，朝天椒，泡椒，白醋

做法：

1黄瓜洗净后擦干表面水分，切小拇指粗细的条。

2在切好的黄瓜上撒上2勺盐，翻拌均匀，腌制5-6小时杀一下黄瓜自身的水分。

3大蒜剥皮切片，老姜洗净擦干表面水分切片，准备朝天椒、泡椒适量。

4将生抽、白醋、冰糖放进耐腐蚀容器中，放入蒜片、姜片、辣椒和泡椒腌至冰糖融化。

5将腌制后的黄瓜控一下水分，然后放进上一步骤调制好的料汁中，腌制5小时左右。腌制途中可以偶尔翻拌一下，让黄瓜均匀的接触到酱汁。

6将腌制过的黄瓜及调味料过滤出来控一下酱汁。

7将过滤后的酱汁放在锅子里大火烧开转小火煮5分钟左右。

8酱汁凉凉后，重新放入黄瓜条继续腌制5小时左右。

9重复步骤6至8两到三次，最后将黄瓜连同酱汁一起放入玻璃保鲜盒内，入冰箱冷藏室保存，随吃随取。

3

糖醋姜

食材：姜，白糖，白醋

做法：

1加入适量的白糖（根据自己口味，喜欢酸的少放糖，喜欢甜味更浓的就多放点，我们家泡这个从来没有具体称量过糖的份量的），倒入足够量的白醋。（已没过瓶子里的嫩姜为准）

2盖上瓶盖，密封数十天至半个月腌制天即可开瓶食用。

4

盐水毛豆

食材：毛豆，草果，八角，盐，香叶

做法：

1毛豆洗净，用剪刀剪掉毛豆的2头，便于入味。

2毛豆放锅里，加水没过毛豆。

3放入一个八角、一个草果、少许香叶。

4再加入一勺盐，盐的用量自行调整。

5大火烧开，煮6分钟。

6关火后，为让毛豆进味，上面反过来扣一个盘子，压着毛豆不要浮起来；入味后，即可装盘食用。

5

韩国辣白菜

食材：白菜，梨，苹果，白萝卜，盐，姜，辣椒酱，鱼露，辣椒粉，白砂糖

做法：

12000g左右的白菜切成4瓣，用海盐腌10个小时，攥干水分。

2准备1个梨子、1个苹果、半个白萝卜、1块姜、1头蒜，这些材料刨成丝；加入1大勺鱼露、2勺白糖、2勺辣椒粉、100g辣椒酱调匀。

3把酱料一层层铺进白菜里

4卷紧放入密闭的容器里，冷藏40个小时后就可以了，在最没胃口的时候来上一小盘，一定能带来惊喜。

6

自制咸鸭蛋

食材：鸭蛋，食盐，白酒

做法：

1原料准备。

2鸭蛋放在清水里洗去表面的脏污，擦干。

3然后将鸭蛋再次用冷开水冲洗干净。

4洗干净的鸭蛋用干净的毛巾擦干水分。

5鸭蛋放入干净的盆中，加入白酒500ml，白酒的量最好是没过鸭蛋，浸泡半小时左右。

6然后将沾了白酒的鸭蛋在盐巴里滚一圈，保证鸭蛋全部沾上了盐粒。

7将沾满盐粒的鸭蛋放在干净的容器中（我放在干净的保鲜袋里）。

8将最后一点盐全部撒在袋子里（或容器中）这10个鸭蛋，我用了大概2/3袋的盐。

9密封保存。将保鲜袋口扎好，外面在套一个保鲜袋，同样扎好，放在干燥阴凉的地方腌制20天即可。

7

凉拌海带丝

食材：海带丝，胡萝卜，盐，蒜，干辣椒，生抽，香醋，香菜，白糖，油

做法：

1准备好所用食材，海带丝提前用清水泡至1小时。

2胡萝卜洗净切成丝，香菜洗净切成寸断。

3大蒜去皮，剁成碎放入小碗中；锅中注入水，烧开下入泡发的海带丝和胡萝卜丝焯水。

4焯水的海带丝和胡萝卜丝直接捞入冷水中>>

问题十：早上喝粥吃什么菜 你好，很高兴回答你的提问，清淡点的可以就咸鸡蛋、蛋汁菠菜、白菜豆腐、豆片、什锦菜，香些的炒鸡蛋、土豆。

寒冷的冬天,许多人爱喝一碗热乎乎的粥。粥虽然能养肠胃,但营养却有缺陷。特别是白粥,如果没有搭配好小菜,还会对健康不利。

粥本身富含碳水化合物,且消化吸收快,血糖升得也快。有的人喜欢往粥里加糖,这会让粥的升糖指数变得更高,对血糖控制更加不利,而且糖除了热量,不含任何营养素。因此喝粥一定要有讲究。

一般来说,同时搭配蛋白质和膳食纤维,就会让白粥的升糖速度减慢。推荐一个配粥的简单小菜:芹菜香干。香干补充了白粥所缺的蛋白质,芹菜富含膳食纤维和钾,两者搭配,不但营养丰富,还对稳定血糖和血压有帮助。这样的搭配,糖尿病人也能适当喝粥。除了芹菜香干,老醋花生、双耳黄瓜丝等也是白粥的绝配。

最后要提醒大家,尽量不要喝熬得太久的粥。一来营养损失大,二来这样的粥糊化程度高,不利于血糖控制。少用咸菜、豆腐乳等配粥,这些菜含盐较高,对血压高的人不利,而且咸菜和腐乳中的维生素含量较低,膳食纤维为零,尤其不适合儿童和老年人。

孕妇吃粥的情况下，可以配一些清淡的而且营养价值比较高的蔬菜，都是非常不错的选择。

但是具体能进食哪一类蔬菜，最好根据实际的身体状况，在专业指导下有效进食，才能达到更加健康的效果。

蔬菜的主要作用是可以中和胃酸，蔬菜中含有丰富的纤维素，有利于促进肠胃蠕动，可以起到促进消化和预防便秘的作用，

同时为身体提供维生素C、胡萝卜素、矿物质和膳食纤维。

蔬菜中含有纤维素、半纤维素、本质素和果胶等不为人体消化酶水解的部分，可阻止或减少胆固醇的吸收。

蔬菜中含有多种矿物质、维生素和食物纤维，在人体的生理活动中，起到重要作用，蔬菜大致分为三类：叶类、瓜茄类、根茎类；

可以提供多种维生素，其中人体所需要的许多营养来自于摄入的蔬菜。

蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等，这些物质的含量越高，蔬菜的营养价值也越高。

吃蔬菜应注意以下几点：

蔬菜不宜贮藏太久，会发生腐烂变质现象，野蘑菇、野黄花菜和带有苦味瓜籽的苦瓜，不宜食用，

还有腌制不透的酸菜不宜食用。

蔬菜选购

看颜色：蔬菜品种繁多，营养价值各有千秋。总体上可以按照颜色分为两大类：深绿色叶菜，如菠菜、苋菜等；

这些蔬菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素B2和多种矿物质；

浅色蔬菜，如大白菜、生菜等，这些蔬菜有的富含维生素C，胡萝卜素和矿物质的含量较低。

有的蔬菜颜色不正常，要提高注意，如菜叶失去平常的绿色而呈墨绿色，毛豆碧绿异常等，

它们在采收前可能喷洒或浸泡过甲胺磷农药，不宜选购。

看形状：形状正常的蔬菜，一般是常规栽培、未用激素等化学品处理过的，可以放心地食用。

“异常”蔬菜则可能用激素处理过，如韭菜，当它的叶子特别宽大肥厚，比一般宽叶韭菜还要宽1倍时，

就可能在栽培过程中用过激素。未用过激素的韭菜叶较窄，吃时香味浓郁。

看鲜度：许多消费者认为，蔬菜叶子虫洞较多，表明没打过药，吃这种菜安全。其实，这是靠不住的。

蔬菜是否容易遭受虫害是由蔬菜的不同成分和气味的特异性决定的。

有的蔬菜特别为害虫所青睐，出名的有青菜、大白菜、卷心菜、花菜等。

不得不经常喷药防治，势必成为污染重的“多药蔬菜”。

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