美食博主真的不容易！

今天中午电视台在播《朱莉与朱莉娅》，我很早就想看这部**，但老是忘记，跟着电视看了一段觉得很好，于是便在爱奇艺上看完了全部。

我不想写它的影评，我只想对于里面主人公做美食博主这件事发表看法：当美食博主实在是太麻烦了！

如果你是情感、职场、财经博主，你只需要写字；

如果你是书评、影评、八卦博主，你除了写字，还得搜点；

如果你是时尚穿搭、美妆、旅游博主，你得会拍图；

如果你是搞笑视频博主，那你就得写脚本、拍视频

如果你是一名美食博主，恭喜你！你得去买食材、买美美的各种厨具锅碗瓢盆、制作、试配方、改配方、拍视频、拍（真的是要一个步骤一个步骤地拍），最后还得承受着肥胖的压力把食物吃下去（大部分时间是这样的，除非有许多人帮你分担）、整理拍摄现场、刷锅洗碗扫地倒垃圾。

所以当片中出现女主制作食物失败至奔溃躺倒在厨房地板上哭泣的场景，想想自己曾经做出的那些黑暗料理，我真的非常理解。

还有一点，如果你没有经过专业厨师学校的学习，那么很多基础的食材处理、制作、搭配技巧就不会知道，但是对于中餐来说其实是缺乏条件比较好的厨师学校的。（新东方厨师学校那种没有探访过，并不是真的想去当专业的厨师，只是想比完全业余人士专业点的那种小班教学，暂时没发现。）

从时间、精力、金钱成本综合来算，我觉得美食博主是最高的。

但美食博主仍然是幸福的，因为食物对人们有强大的治愈及链接能力，通过电脑屏幕、电子配方，人们对一个喜爱美食的人有了初步的印象和信任，接着通过亲手实践，制作出满足自己味蕾和心灵的美食，慰藉着奔波于尘世间的辛苦。

就像片中朱莉所说：“你知道我为什么喜欢烹饪吗？

一天结束后，没有一件事是肯定的。

真的一件也没有。

当我回家后，我可以确定地知道，当你在巧克力中加入蛋黄、糖、牛奶，它就会变得浓稠

——这真是种安慰。”

就是这样，虽然做美食博主的成本很高，但是通过食物给别人安慰的成本却很低——只要教会对方怎么做就可以了。

直到现在，我仍然还有个美食博主梦，而且我也觉得这是将来不会被机器人替代的很好的工作之一，但是无奈自己没有实践过的菜谱实在太多，等我实践好了，我也要写，不写那些华而不实的、偏怪调料太多的菜谱，就写用常见普通食材就能方便快捷做出美味的料理配方。

嗯，又给自己立了个flag。

看美食视频是我最重要的解压方式。因为唾手可得，而且相对买买买和吃吃吃，性价比显得很高。也不像跑步什么的，需要惊人的意志力。

我观看的时间通常是晚上，十一二点，入睡之前。一边猛咽口水，一边畅想着周末买什么食材，做什么菜式，感觉又有活下去的希望了。是个比较会给生活找盼头的人。

我一般在B站看，有的是微博。下面是我最喜欢的11个美食UP主。

1美食作家王刚

这个不必说了，简直是目前国内第一美食UP主，连youtube上都每条过百万点击。他的菜谱相当扎实，按他的方法做菜很难会失败。唯二困扰就是他经常使用“宽油”，还有他把锅掀到飞起。大厨轻抖手腕，锅内食物就顺利从A面翻到B面。所以弹幕里经常闪过“宽油劝退”“我上次就这么操作现在还在医院”这种忠告。但瑕不掩瑜，除去这些略有难度的操作，还是有大量简单易上手的菜谱可以试做。

我就用他的菜谱做过白菜菌菇汤，鲜美极了。还做过水煮毛豆和韭菜烧鸭血，都让这些食材在我手下散发出新的意义。

2小高姐的魔法调料

小高姐，带有丁香花香气的美妙女子（我这个粉丝自己感觉到的）。每次她更新我就像过节，逢出必看。小高姐不仅做菜厉害，配音都像散文诗，带着厨艺高手的自信和笃定。小高姐擅长各类面食，不管面条还是饼，东方还是西方，面团的秘密被小高姐完全掌握。

面食大门就是小高姐为我打开的。她的鸡蛋饼秘方，做出来后家人都为我的厨艺折服了。还有她教的松软早餐饼，操作极简单，现在是我最常做的面点。她做番茄蛋花汤的方法，被我改良加入面疙瘩，做成疙瘩汤，现在是我的绝活。小高姐，她真的会魔法。

3美食台

美食台更新很快，因为每次是找料理爱好者或酒店大厨来介绍一款菜式做法。一个视频三四分钟的样子，我会用15倍速看。因为贡献者来自天南海北，所以厨艺眼界会变得非常开阔，对做菜很有启发。

4&5绵阳料理&爱做饭的芋头SAMA

这两个都可爱妹子，所以放在一起说了。她俩教做菜和便当之类，菜式是小清新白领菜，实用且治愈，光是听配音就特别开心了。强烈安利。

6&7马壮实&cbvivi

马壮实和薇薇都是可爱男孩子，也放在一起说了。做菜风格也都是都市小资型，不过很好上手啦。马壮实讲话吞音严重，哈喽 大er好偶，我日er马昂实，超好笑。薇薇长得有点像玉木宏+小田切让结合版，有股日式风，也很可爱。看可爱的男孩子是一种享受，况且他们做菜真的挺厉害。

8陕西老乔吃货

老乔教做各种小吃，别看年纪挺大，视频剪辑得特别好。他每次先出一集教怎么做，然后再出一集看他吃。他吃的时候特别有仪式感，不管吃啥都必须“再来一瓣蒜！”。老乔教得特别好，手法行云流水，平时你不太敢想象自己能做的食物，他做起来都特简单，而且你真的可以照他的方法做出来。午餐肉什么的，你敢想？

9闵晓熙

晓熙是个朴实小伙，和爸爸妈妈妻子女儿一家人生活在农村，经常看他从菜地里现摘东西。他的做菜手法非常粗放，你经常怀疑他是不是不知道接下来该做什么，但他都知道。虽然看上去粗枝大叶，实际上很有章法。做鱼烙饼全都手到擒来。你看的时候就会想，阿勒？这么容易？那我也能做。他会提供勇气。看他烙饼，我也会烙了。

10曼食慢语

Amanda的视频以烘焙为主，也教一些特色菜。反正如果想学烘焙，看她视频，一定能跟着做出很多好看的小蛋糕小甜点。Amanda长得好看人也可爱，她每次结尾会说“如果喜欢我的视频或我本人，欢迎点赞……”，然后弹幕里就会出现大批的“喜欢本人”……

11野食小哥

野食小哥是我心目中唯一的中国版《小森林》，不接受反驳的那种。他以糙汉形象出现，从不说一句话，就是默默干活儿。上山砍竹子，上树抓知了，下水捞鱼，去取款机提钱，然后去菜场买菜。他的视频清新唯美，而且还很有故事情节，经常把我逗得嘎嘎乐。粗狂派小清新，话少能干活，而且还搞笑，好多女孩儿想嫁他。

11个最喜欢的博主介绍完毕，也欢迎美食同好们留言，也欢迎推荐你喜欢的博主给我哦。

喜欢美食。美食博主主要推荐各种美食，拍摄各种美食视频，所以喜欢美食博主的特点是喜欢美食。博主（blogger），网络流行词，就是博客的主人，就像论坛发帖的楼主一样。博主有很多种类型。

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