蒜苗和葱的区别

蒜苗很长是实心的，是大蒜中长成的。葱是小的空心的。我的天那，这个你也来这问！！！ 追问： 哪蒜苗长这么大了，能有什么用？ 吃，完了以后还可以在地里中蒜吗？ 回答： 这能吃。不像葱可以再种。蒜苗只可以用大蒜放入土里种。到大蒜老了，中间长出来的实心的就是蒜苗了。 追问： 不太了解，不可以问问么？ 有必要发这么感慨吗？ 回答： 不好意思！只是觉得这个问题买菜的时候就可以问菜商。 追问： 想再问一下，你既然知道的这么多，能帮忙说一下，职业生涯该如何规划吗？ 谢谢！ 回答： 对不起这个不是我的专长！再说了每个人的职业是按照自己学的专长或为了生活或是为了以后事业的奠定来选择的。也有很多人这一辈子也不能如愿的。所以这个问题你有点强人所难了！和你最初的问题毫无关系！ 追问： hehe, 是吧！ 就想看看你的思想 祝你好运！ 我还有关于炒饼的问题呢。。 我刚刚自己做了些，正在吃呢 还好就是怎么做呢？ 会更好吃呀？你的专长吧 谢谢！

1、葱：为百合科葱属多年生草本植物。鳞茎单生，圆柱状，稀为基部膨大的卵状圆柱形;鳞茎外皮白色，稀淡红褐色，膜质至薄革质，不破裂。叶圆筒状，中空;花葶圆柱状，中空，中部以下膨大，向顶端渐狭；总苞膜质，伞形花序球状，多花，较疏散;花被片长6到85毫米，近卵形；花丝为花被片长度的15到2倍，锥形；子房倒卵状，腹缝线基部具不明显的蜜穴；花柱细长，伸出花被外。花果期4-7月。

2、蒜苗，又叫青蒜，不见光时为蒜黄。大蒜的花苔，包括花茎和总苞两部分。苔苞是大蒜花茎顶端的总苞，内含发育不全的花序。 品质好的蒜苗应该鲜嫩，株高在35厘米左右，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，而且辣味较浓。

3、蒜苗的叶子是扁的，而葱的叶子是圆筒状的。

大家对于葱和蒜苗的区别应该都是有一些了解的，有经验的人都知道二者根本不是同一类的蔬菜，而且是不能够混淆的，他们有很多不同的地方，也是很容易辨别的，下面我们看看吧。

想区分开葱和蒜苗有很多种方法:1、拿小葱和小蒜苗来说吧：小的葱是很脆的它的白和叶都是很容易被折断的，但蒜苗相对来说就要结实的多，不是那么容易被弄断;2、大的葱和大的蒜苗：大的蒜苗会长出蒜头来，是圆圆的，可以分开来几半的，而葱就没有;3、葱和蒜苗的叶子，上面各大家说的都很对。4、葱和蒜苗的味道：葱的味是糨的，有点刺激泪腺,但蒜苗是没有在,但是蒜苗是微辣,吃的时候你会有一种葱辣嘴蒜辣心的感觉!

蒜苗炒肉

脆嫩鲜香、家常肉味。

材料

主料：蒜苗100克，猪瘦肉200克，肥五花肉100克

调料：红椒，植物油，盐，酱油，麻油

做法

1、猪瘦肉、肥五花肉切薄片;蒜苗切段、红椒切丝。

2、先把肥五花肉片下锅煸出油，瘦肉片抓盐、酱油，再下锅炒熟。

3、放蒜苗段和红椒丝，加盐、酱油一起炒熟后，起锅淋上少许麻油即可。

小诀窍

提示：蒜苗可事先腌盐，方可入味。

蒜苗炒鸡蛋

材料

原料：蒜苗200克，鸡蛋2个，盐、料酒、油适量

做法

1、蒜苗洗净切成寸段。

2、鸡蛋打散，在蛋液中加入一勺料酒，搅打均匀。

3、锅中放适量油烧热，倒入蛋液。

4、待蛋液稍定型，炒散。

5、倒入蒜苗翻炒几下。

6、加盐，翻炒均匀，出锅。

对于葱和蒜苗的区别大家应该都知道了吧，经常做饭的人都是能够很好的分辨他们的一些不同之处的，葱怎么能够和蒜苗相提并论呢，他们是很容易区别的，今天我们还介绍了蒜苗的一些做法，大家可以去学习一下，都是家常菜。

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