肉桂是一种中药材，大家都知道，但是很多人都不知道应该如何食用，可以选择肉桂粉泡茶，也可以用肉桂做一些药膳，对于保健提高体质，预防疾病来说有帮助，下面就来具体的推荐一些中药材肉桂的食疗方法和保健的作用。
肉桂薏米粥
材料：肉桂5克，薏米30克，大米适量。
做法：将各种食材洗净，待水煮沸后一同加入锅中，煮1小时左右即可。
作用：本品具有温通经脉、健脾渗湿、除痹止泻的作用，对于寒凝血瘀引起的脾胃虚寒、腹部冷痛、月经失调有一定的疗效。可以有促进食欲的作用，对于调理肠胃功能差有好处。阴虚火旺的人群可以适当少吃，以免导致上火的情况。
五香牛肉
材料：牛肉200克，花椒半茶匙，八角2粒，桂皮1块，沙姜5~6块，草果1个，茴香半茶匙，盐、冰糖、上汤、酒各适量。
做法：把卤水料(酒除外)放在一个深碗内，用高火煮15分钟。然后将牛肉洗净，放进卤水中，并加入酒，再用中火煮约40分钟。最后牛肉取出，晾凉后切薄片即可食用。这道食谱可以补中益气，还能补充丰富的蛋白质和铁质，对于增强体质有帮助，特别是出现的体质虚弱，乏力，贫血的人群最适合。
肉桂是一种药材，但是也是一种食材，可以吃，上面的这些食疗方法是不错的选择，可以肉桂煮粥，或者是做菜都是不错的选择，可以缓解体质虚弱，乏力，贫血，还能缓解肠胃功能弱的问题，这些食疗方法都可以得到提高免疫力的作用。不妨试试。
1、肉桂粉可以作为佐料煲汤、煲粥食用，或者配入其他的食材中做成饼，也可以直接用温开水冲服。
2、肉桂是温热性的食材和中药材，具有温补阳气，驱寒，补肾阳，暖脾阳，通心阳，引浮火下降等多种功效，气味芳香，可以作为佐料，健运脾胃阳气，增强人体的饮食；温补肾脏命火，增强人体的体质，缓解阳痿、腰酸、带下清冷；引浮火下降治疗口疮、失眠等。
肉桂的作用。
1、温肾壮阳。用于肾阳不足的畏寒、肢冷、腰膝冷痛，亦可用于肾不纳气的虚喘、气逆。
2、温中祛寒。用于脾胃虚寒的胃脘冷痛，以及腹痛腹泻，常与干姜、附子同用。
3、温经止痛。能温通血脉、散寒止痛，用于寒凝气滞引起的痛经、肢体疼痛。
肉桂的食用方法。
1、肉桂粥。
2、羊肉肉桂汤。
3、肉桂粉。
4、肉桂红糖茶。
5、肉桂苹果派。
肉桂的食用方法 1羊肉肉桂汤： 将6克桂皮放在1斤左右的炖肉中，炖熟之后，无论吃肉还是喝汤，都可以起到温中健胃、暖腰膝、治腹冷、气胀的作用。 2肉桂粉： 桂皮3克，研细末，一日2次，温水送服，可治疗胃气胀，胃寒痛；将肉桂皮粉末加入菜中烹调，可有助于控制血糖和胆固醇。 3肉桂红糖茶： 桂皮3～6克，红糖12克，水煎去渣，分2次温服。可治妇女产后腹痛：在月经前用3克桂皮、9克山楂肉、30克红糖，适量水煎煮三五分钟，分2次服下。可治月经来潮时腹胀痛。 4肉桂膏： 桂皮6克，丁香6克，共研细末，放入膏药中，贴患儿肚脐，可治疗小儿腹泻。 5肉桂附子鸡蛋汤： 桂皮3克，附子9克，鸡蛋1个，水煎桂皮、附子，去渣后，打入鸡蛋，熟后食蛋饮汁，1日2次。可治疗白带过多。 6每天早餐前30分钟及睡前，用两勺蜂蜜，一勺肉桂粉冲开水一杯，喝下即可。 定期喝，即使吃高卡路里的食物，也不会让身体堆积脂肪。 注意事项： 1桂皮性热，适合天凉时节食用，夏季忌食桂皮。2由于桂皮性热活血，易损胎气，所以孕妇一定要慎食。3阴虚火旺、血热出血者也不宜食用。4月经过多、盆腔炎、咽疼及其它热病患者应忌食，有失血和遗精病史的人也应禁食。
1 泡茶喝
肉桂粉里面虽然没有过多的蛋白质或者其他的营养物质，但是我们弄点肉桂粉泡茶喝是有降血糖、降血脂的功效的，如果血糖高的人想让血糖数值降下来，可以用肉桂泡水喝。
2 羊肉肉桂汤
将6克左右的肉桂和瘦肉一起放入锅里面炖煮，等到熟了之后，不管是吃肉还是喝汤都是可以达到温中健胃、暖腰膝、降低血糖的功效，而且这种做法简直是没有难度，两种食材放在一起煮就可以吃了。
3 肉桂附子鸡蛋汤准备肉桂、附子、鸡蛋这些食材，将肉桂的皮去除以后，附子去除渣质以后往里面打入鸡蛋，等到熟了之后喝汤吃蛋，对于血糖升高也有很好的改善作用的，另外白带异常的女性也可以弄点吃吃。
4 肉桂粥去买一点粳米回来淘洗干净，浸泡半个小时以后捞出来，沥干水分备用，接着将肉桂清洗干净，弄碎了，从锅里面取出来加入冷水，等到沸腾以后大约20分钟就可以取出来了，然后在锅里面再放入冷水和粳米，先用大火煮开，再改用小火熬煮，至粥将成。加内肉桂浓汁，续煮至粥成，再加入红糖味后食用。
通过上面文章的介绍之后我们知道了肉桂的做法还是满多的，可以制作羊肉肉桂汤、肉桂红糖茶、肉桂附子鸡蛋汤、肉桂粥等等，希望血糖偏高的人能够多弄点上面的食物吃吃，早点把血糖降下来，这对自己的身体是有好处的，此外平时还得增加活动量，多做运动，少食多餐。
许多人很容易晕车，每次坐车都非常痛苦，其实小小的肉桂粉就可以解决了。那么肉桂粉怎么用才不晕车？接下来和我看看怎么用肉桂粉缓解晕车！
肉桂粉可以直接吃吗可以。
1肉桂粉是由肉桂或大叶清化桂的干皮和枝皮制成的粉末，气芳香，多用于面包、蛋糕及其他烘焙产品。具有散寒止痛，活血通经的功效。具有降血糖、降血脂的作用。
2微温的水加入一匙蜂蜜及一小匙肉桂粉，在身体发痒的地方涂上并按摩，大部份疼痛可在15分钟内退去。关节炎病患每天可饮一杯加入两匙蜂蜜和一小匙肉桂粉的热水。如果定期喝，慢性关节炎可被治愈。
3将4大匙蜂蜜加一大匙肉桂粉及三杯水煮沸。每天喝3-4次，一次1/4杯，可保持皮肤光滑且预防老化，也可延长寿命。
4每天早上空腹，在早餐前三十分钟及睡前喝一杯用蜂蜜加肉桂粉煮的水，定期喝可以减重。即使吃高卡路里的食物，也不会让身体堆积脂肪。
肉桂粉怎么用才不晕车去药店买点肉桂，（超市也有）打成粉放在肚脐中，用胶布贴好，肉桂具有温阳化水的功效，能有效防止晕车。或者车开动前含片3克左右的肉桂在嘴里，不要咽下去。
肉桂的保存方式肉桂需要置于密封的玻璃罐中，并放至于室内阴凉且干燥的橱柜中;若天气较湿热，也能将肉桂装入密封袋、放入冰箱中冷藏，但一次只取出需要的分量，不要整袋拿出来放在室温下慢慢取用，反而会产生水气引起发霉。
购回的肉桂粉开封后约能保存6个月，而整支的肉桂棒则约能保存1年的新鲜度。不过放太久也会让香气散失，若用量较少、需要长期存放，建议购买肉桂棒，使用前再现磨成粉。
肉桂粉容易流失香气，建议购买棒状回家保存，使用前再自行磨成粉即可。
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