美味的杂豆南瓜盅怎么做好吃又简单，做法

主料

南瓜 ：1个

辅料

红豆 ：适量

肉沫 ：适量

腰果 ：少许

黑豆 ：适量

黄豆 ：适量

虾皮 ：适量

具体步骤

第一步

1红豆黑豆黄豆提前一晚浸泡

第二步

2锅里加入适量的水再加入各种豆煮软备用

第三步

3南瓜用小刀雕刻出花纹

第四步

4盖子用水果刀以V字形状雕刻出

第五步

5盖子拿开，用勺子挖出瓜囊和核子

第六步

6锅里热油煸炒肉碎、虾皮，再加入杂豆炒均匀，下盐、十三香翻炒均匀

第七步

7炒好的肉碎杂豆放入南瓜里面，在上面加上腰果

第八步

8盖上盖子

第九步

9放入锅里，隔水蒸一个小时

烹饪技巧

1、南瓜里可以放入自己喜欢的材料。2、翻炒馅料的时候太干要加少许水，以免糊锅。

主料

小南瓜    米饭  

辅料

腊肠适量    玉米适量  

小芹菜适量    胡萝卜适量  

南瓜饭盅的做法步骤

1 小南瓜切去1/3，剩下2/3挖空内瓤、去除南瓜籽，稍稍雕刻边缘成为南瓜盅备用；

2 胡萝卜、西芹、腊肠切成玉米粒大小，大葱切葱花

3 锅里加少许橄榄油放葱花将之炒香

4 加腊肠炒一分钟，然后加入胡萝卜、芹菜、玉米粒翻炒

5 加米饭翻炒均匀，再加入适量盐、黑胡椒碎、生抽调味

6 将炒好的花色米饭放入之前挖好的南瓜盅内，隔水蒸至南瓜软绵，食用时用勺子挖食即可

小贴士

1、南瓜最好选择这种小金瓜，颜色鲜艳，味道软糯香甜。

2、米饭中的配菜可以根据自己的爱好选择，不过最好选择炒时不出水的菜。

3、加虾仁味道更鲜美，我家里没了，这次就没加。

4、南瓜一定要蒸熟，用牙签扎一下，很容易扎进去就代表已熟了。

南瓜的营养价值，南瓜的胡萝卜素含量较高，它可以在人体内转化成维生素A，是最有效的维生素A源。维生素A可以预防眼角膜干燥、退化，维持眼角膜正常，并增强眼睛在昏暗环境看东西的清晰度。如果人体缺乏维生素A则会引起眼睛干涩、畏光、流泪及角膜炎等，导致视力减退。

南瓜：味甘性温，有补中益气、润肺化痰、消炎止痛、解毒杀虫的效用。银耳：味甘、性平，归肺、胃、肾经。

原材料：南瓜、白木耳、大枣、枸杞子、百合花、老冰糖。

实践活动步骤：

1白木耳，大枣，百合花，老冰糖添加适量水走红烧开，转文火煮1钟头。煮40分钟上下添加枸杞子。

2煮银耳莲子羹的情况下，大家来解决一下南瓜。

3挑选适度的南瓜高宽比，将嘴尖彻底刺进，随后下一刀务必挑选与上一刀结束相接，那样才可以刺一圈。

4刺满一圈后，用尖刀略微翘一下南瓜的间隙，盖子就非常容易打开了，并且南瓜杯有漂亮的图案。

5用小勺把南瓜肉所有挖空，清洗。

6将煮好的银耳粥放进南瓜杯里。

7盖紧盖子(最好是在盖子上横插二根牙签，便捷之后开启)，放进炒锅大火烧开，转文火蒸40分钟。

840分钟后，这一漂亮又健康养生的南瓜杯就搞好了。

9开启盖子时，不必彻底寄希望于牙签的能量，由于南瓜煮熟后很软，立即暴力行为提到牙签，非常容易拎豁。

10恰当的作法是用尖刀顺着曲线口的间隙轻轻地伸出南瓜盖，随后用牙签渐渐地伸出盖子。在伸出盖子的全过程中，不要离开下边的刀，必须 辅助支撑点南瓜盖子的净重，那样盖子才可以彻底开启。

用料

花胶 7克

金贝贝南瓜 1个

若羌红枣 1个

枸杞 5粒

姜 1小片

冰糖 10克

花胶南瓜盅的做法

取7克花胶；花胶南瓜盅的做法 步骤1

隔水大火蒸10分钟；花胶南瓜盅的做法 步骤2

水放凉后，到入花胶泡发12小时；花胶南瓜盅的做法 步骤3

花胶切丝，红枣和姜切片，枸杞冲洗干净；花胶南瓜盅的做法 步骤4

食材下锅，加250ml纯牛奶；大火煮开，隔水炖15小时；花胶南瓜盅的做法 步骤5

熄火前5分钟加入适量冰糖；花胶南瓜盅的做法 步骤6

南瓜沿三分之一处切开为盖；花胶南瓜盅的做法 步骤7

挖空南瓜肉；花胶南瓜盅的做法 步骤8

将炖好的花胶牛奶装入南瓜盅，隔水小火再炖20分钟；花胶南瓜盅的做法 步骤9

切入应季水果即可。花胶南瓜盅的做法 步骤10

以上就是关于美味的杂豆南瓜盅怎么做好吃又简单，做法全部的内容，包括:美味的杂豆南瓜盅怎么做好吃又简单，做法、南瓜饭盅的做法，南瓜饭盅怎么做好吃，南瓜饭盅的家常、南瓜盅这道菜的具体做法是什么，有哪些是需要注意的地方等相关内容解答，如果想了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！