饺子DIY花样叠法，你知道多少

饺子是中国传统美食，味道鲜美可口，饺子的叠法也是各种各样。大家都会哪些饺子的包法呢？我们一起来看看学学吧。

第一种是圆肚饺子。在饺子皮放上肉馅，从中间的方法把饺子皮捏紧。左右两边的虎口处把饺子两端卡住，用大拇指捏紧饺子的边边，这样就可以捏出一个圆肚饺子了。方法简单又不容易露出饺子馅。

第二种是元宝饺子。把饺子皮对折捏在一起，将饺子皮两边粘合在一起就可以做成小元宝饺子了。这样的饺子不仅好看还寓意好，招财进宝，把财宝吃进肚子里去。

第三种是褶子饺子。把饺子皮的中间部分捏在一起。再将上边的饺子皮对着下边的饺子皮1/3处捏合在一起，这样就变成了四个小耳朵。最后把剩下的饺子皮都往中间捏下一起。

第四种是百褶裙饺子。可以理解成像百褶裙一样的饺子包法，将饺子馅料放在饺子皮上之前，先把2/3个饺子皮捏出—堆褶皱的样子，然后再放饺子馅料，剩下的对折捏上就可以了。这种包法好看又新颖。

第五种是三角花朵饺子。把饺子皮根据三角形的形状来弄，找到三等边等腰的点，捏在一起，叠成三角形的形状，把比较短的两条边分别向内卷起来，捏合成花瓣的圆圈形状就可以了。

第六种是鸽子饺子。把饺子皮对折捏上之后，再饺子皮边上折出花边。将饺子两边向后叠，叠出一对翅膀的形状样子，中间的部位留出做成头部。

第七种是花边饺子。把饺子皮对折捏上之后，从饺子的一边角起向内捏上折压。之后再沿着第一个的折痕，依照顺序向内边折叠，叠捏好之后就可以看到花边饺子了。

大家都学到了吗？赶紧动手试试吧。

1、饺子粉200g加温水100g左右，面包机饺子功能，成面团。盖保鲜膜醒20～30分钟

2、饺子粉200g加打碎的菠菜汁100g（生菠菜叶不加水榨成的汁，一般160g蔬菜可榨100g蔬菜汁，再过滤一下），面包机饺子功能，成面团。盖保鲜膜醒20～30分钟

3、把白色包入绿色面团中，中间捏紧

4、分成均匀的小剂子

5、擀成圆形饺子皮，饺子皮要擀得薄一点

6、包入饺子馅，对折，中间捏紧，两个手食指放一起，饺子放食指上，用两个大拇指往食指上推，双手一挤，包时中间白皮显大一面朝外。

个人觉得下面的几种饺子的包法还是很好看的。

一、元宝饺子

1、将肉馅放入饺子皮中，对折饺子皮，沿着一圈捏紧。

2、然后将饺子两端向中间弯拢，两端捏紧即可。

寓意吉祥如意、财源滚滚的元宝饺，胖乎乎的一个还十分可爱。

二、月牙饺子

1、饺子折成半圆，先捏紧中间，把饺子皮左半部分的上皮折3个波浪捏紧。

2、再将另一边的半部分上皮，折3个波浪并捏紧即可。半边弯弯的饺子你看，像不像月牙？

三、玫瑰花饺

1、将3块饺子皮按一字型叠放在一起，肉馅也按一字铺开。然后将饺子皮对折后依次卷起来。

2、这样玫瑰花饺子做好了，可以告白，或者做给喜欢的人吃，想想就美呢！

四、四喜饺子

1、饺子皮中心放馅，分成四份，捏成四角形状，中间捏合，边缘保留四个圆孔。

2、相邻圆孔间捏死。四个角也捏一下，再填入自己喜欢的食材即可。

五、太阳花包法

1、在一张饺子皮上中心放馅，在上面盖另一张饺子皮。

2、将两张饺子皮叠起来的边用手指捏薄，再捏成穗状的花边。

六、金鱼饺

1、取一只饺子皮，先放入虾尾，再放入馅料、提前制熟的鸡脆骨盖在其上，注意虾尾朝上留在饺子皮外面。

2、将面皮在1/3处左右对折捏好，然后将皮的一头与对角连接做出金鱼头和鱼眼。

3、尾部左右来回错位捏实，形成鱼鳍状，最后将玉米粒按到金鱼眼里即可。

用料

饺子皮

适量

馅料

适量

花样饺子包法视频的做法

麦穗饺子以它优美的造型深受人们喜爱，这种手法相对难一点儿，多练习几次就好了。花样饺子包法视频的做法

步骤1

百褶月牙饺子，也是虾饺的捏法。花样饺子包法视频的做法

步骤2

对褶月牙饺子，是比较简单的捏法，适合初学者。花样饺子包法视频的做法

步骤3

有时候包饺子就剩一点点面，那就包个太阳花饺子吧，小孩子最爱抢这种饺子吃

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