葡萄糖的命名和结构

葡萄糖的命名和结构,第1张

葡萄糖之所以用“葡萄”命名,是因为最初从葡萄中提取,化学结构像葡萄。葡萄糖(glucose),有机化合物,分子式C6H12O6。是自然界分布最广且最为重要的一种单糖,它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体,有甜味但甜味不如蔗糖,易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右,故属于“右旋糖”。

葡萄糖在生物学领域具有重要地位,是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物,即生物的主要供能物质。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用。

葡萄糖是己醛糖,化学式C6H12O6,分子量为180,白色晶体,易溶于水,味甜,熔点146℃,它的结构式如图:

结构简式:CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO,与果糖(CH2OH(CHOH)3COCH2OH)互为同分异构体

单糖在结构上都有链状结构和环状结构,环状结构有两种分别是α和β结构。两种结构的相互转变要通过链状结构才可以实现。在链状结构记准的基础上,就可以写出环状结构。有五元环和六元环结构。对于葡萄糖来说,形成的是六元环结构。葡萄糖的链状结构是6个碳原子中,第一个碳原子是醛基,其他五个碳原子都连有羟基,只有第三个碳原子的羟基在左侧,其他在右侧。由于形成的是六元环结构,说明的是醛基和第五个碳原子的羟基发生了半缩醛反应,苷羟基在右侧就是α—葡萄糖,在左侧就是β—葡萄糖。

葡萄糖结构简式为:CH2OHCHOHCHOHCHOHCHOHCHO;甘氨酸结构简式:H2NCH2COOH;阿司匹林中含有苯环、-COOH、-OCCCH3,化学名为乙酰水杨酸,其结构简式为,故答案为:CH2OHCHOHCHOHCHOHCHOHCHO;H2NCH2COOH;.

分子式:C6H12O6结构简式:CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO物理性质:1、旋光性 D-葡萄糖在20摄氏度光时的比旋光度数值为+5222、溶解度 在20摄氏度时单一的葡萄糖溶液最高浓度为50%3、甜度

醛基(还原性,银镜反应);菲林试剂;砖红色;

2 CH3(CH2OH)4CHO + 2Cu(OH)2 -△-> (CH3(CH2OH)4COO)2CU + Cu2O↓+ 2H2O

胰岛素;降低血糖;胰岛素是蛋白质,口服会使胰岛素被胃蛋白酶分解,失去疗效。

大部分都是要背的,所以没什么要解析的。你有哪里不懂的话可以追问,望采纳哦~

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