1.袋式空气干燥
栗子放在阴凉通风处保存两三天，然后放在透气性好的布袋里。千万不要用透气性差的塑料袋，否则会影响栗子的存放时间。之后把装好的栗子挂在阴凉通风处，每天记得摇一两次，有利于栗子的保存。
2.保存在密封的塑料袋中。
将新鲜的栗子放入塑料袋中，擦去表面的水分，将塑料袋口扎紧，放在阴凉通风处，通过袋子随时观察，在变质前食用。
3.储存在冰箱里
将板栗去皮，去掉内膜，用保鲜袋包好，扎紧袋子，放入冰箱的冷冻室，可以保存两个月甚至更长时间。
