生姜的保存什么方法最好

生姜的保存什么方法最好,第1张

生姜保存:盐水浸泡、干燥、密封;

干燥方法:用吹风机把生姜的皮吹干,这样可以保存一个星期;盐水浸泡法:在容器中加入清水和适量的盐,搅拌至融化,将生姜放入盐水中。当生姜表面覆盖一层盐结晶时,可存放两个月左右;保鲜方法:将清洗干净的生姜自然晾干,用保鲜膜包好,最后放入保鲜层。

为姜科、生姜属植物,又名生姜、干姜、白腊云等。也是多年生草本植物的新鲜根茎,品种繁多,包括山农一号姜、山东昌邑面姜、青州姜黄等。其根茎、叶和木栓可入药。生姜的产地在东南亚热带地区,喜湿润温暖的气候,抗旱抗寒能力弱。

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