湘潭的特产主要有湘莲、湘乡烧饼、乡村腊肉、湘潭酱油、槟榔等。
湘莲:湘潭有个好湘莲，被称为“中国湘莲之乡”，“村头莲”是其中的珍品；
灯芯糕:湘潭的灯芯糕是他们的传统食品。它的外表就像灯芯，娇嫩嫩的。它的质地很软，可以弯成圆形。用火点燃时，还会散发出玉桂的香味。
龙牌酱油:湘潭的龙牌酱油驰名中外，主要由优质大豆和面粉制成。由于清朝乾隆年间各大酱油作坊间的竞争，使得制酱工艺更加熟练，味道更加鲜美；
农村凉菜:农村凉菜也是湘潭的特产，主要用于鲜肉条的腌制。它也被称为冬季腊肉，因为它在腊月味道最好。
槟榔:湘潭的槟榔已有400多年的历史，并占据主要市场，逐渐发展到国内各个城市。
