珊瑚是珊瑚虫分泌的外壳，珊瑚虫是最大的一类腔肠动物和食肉动物。
珊瑚主要以海水中微小的浮游生物、水中溶解的有机物和葡萄糖为食，如鱼卵、小球藻、小球藻等。珊瑚的嘴周围有许多小触须。这些触须是珊瑚捕捉食物的重要工具，它们还可以通过振动让水流入口中。
珊瑚五颜六色，经过几千年的进化，才有了我们现在看到的美丽壮观的珊瑚礁。珊瑚也可以作为装饰品，效果相当惊人。不同种类的珊瑚还可以构建一个稳固的珊瑚礁生态系统，这使得珊瑚在水族行业中具有很大的竞争力。
