汤圆是浙江宁波的特产。
汤圆，又称汤团，或福圆子，是中国汉族的传统小吃之一，也是中国每年元宵节和南方冬至期间最具特色的食物。汤圆象征着阖家团圆的幸福，也表达了人们对生活的美好祝愿和无限向往。
据说汤圆最早起源于宋代的明州，也就是现在的浙江宁波。当时的汤圆是用猪板油和黑芝麻做馅，然后加入适量的白糖，外面裹上糯米粉，卷成一团，最后放入锅中煮熟。之后煮出来的饺子吃起来香甜软糯，让人回味无穷。
宁波汤圆的主要做法是:先将黑芝麻炒熟后碾碎，用猪板油加白糖做馅，然后包在米粉做成的丸子里，最后放入沸水中煮熟。
