瓠瓜怎样做来好吃

葫芦幼果味淡，微甜，质嫩，适宜烹调、焯水、煨汤。葫芦是葫芦科一年生藤本草本植物。它嫩嫩的果实可以吃，老了就不能吃了，但是它干了的壳可以做容器。葫芦的嫩果嫩软，煮熟后可去皮食用。与其他果蔬相比，葫芦的营养价值较低。

南瓜的形状有长杆形、长筒形、短筒形、扁圆形或带状。嫩的果实有浅绿色的皮肤，白色和嫩的果肉，椭圆形和扁平的种子。

南瓜分为甜葫芦和苦瓜。甜葫芦可以炒、炖、做汤、做馅食用，如麻辣炒葫芦条、烤葫芦肉片、葫芦汤等。

苦瓜在外形上与苦瓜相似，但苦瓜中含有苷类毒素，加热不容易破坏，所以一般不吃。