立冬吃什么传统食物养生

1.俗话说来年无痛苦，冬天也是弥补的好时候。根据我们传统的民俗，立冬代表冬天的开始。冬天天地闭，水冰埋。自然界阴盛阳衰，万物藏阳，等待春天的到来。寒冷天气是冬季气候变化的主要特征。冬天除了保暖，食物和保健也很重要。姜母鸭起源于福建泉州，后流传到中国其他地区甚至海外。是福建汉族的传统名小吃。既能补气血，同时搭配的鸭肉又有滋阴降火的功效。美食中的药膳，营养而不油腻，温而不燥，适合秋冬食用。立冬有养胃健脾、舒筋活血、散寒化痰、疏肝润肺的功效。

2、羊肉炉，立冬进补的目的，是维护人体的阳气，保持身体的温暖，补充人体的阴血。羊肉炉符合这一进补原则，是初冬进补的好选择。羊肉炉中，熟地黄、当归、红枣有补血作用，枸杞有滋阴作用，党参、黄芪有补气作用，桂枝能温经，陈皮能健脾理气。羊肉性温，有助于壮阳、益精血。综合来看，羊肉炉可以滋养身体的气血，使全身的血液流动顺畅。

3.炖香油鸡，香油鸡是一道具有汉味的名菜，属于川菜。以鸡腿为主料，加香油烹制而成。菜色红润鲜嫩，大大增加食欲。芝麻鸡肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有滋补强身的功效。鸡肉中含有对人体生长发育有重要作用的磷脂，是中国饮食中脂肪和磷脂的重要来源之一。对鸡营养不良、畏寒、乏力、月经不调、贫血、虚弱等有很好的治疗作用。中医还认为，鸡肉具有温中益气、补虚益精、健脾胃、活血强筋骨的功效。

4、糖醋带鱼，糖醋带鱼是以带鱼为原料加工而成，是中国传统食品。该产品口感嫩滑，味道鲜美，富含钙、磷等矿物质元素，营养丰富，深受广大群众喜爱。带鱼的脂肪含量比普通鱼高，且多为不饱和脂肪酸，碳链较长，可降低胆固醇。经常食用带鱼有补益五脏的功效。带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。常吃带鱼有养肝、补血、养颜、护发、强身健体的功效。

5.四物鸡，四物鸡汤由当归、地黄、白芍、川芎等四味中药，与鸡肉同煮而成。具有补血、活血、止痛的功效。含有当归挥发油和维生素E，具有补血活血的功效。地黄含有大量的糖缀合物，可以补血。炒白芍具有收敛止痛的作用。川芎有行气活血的作用，可以加强当归的补血作用。