柿子味甘涩,性寒无毒;柿子蒂味涩、平,入肺、脾、胃、大肠经;具有清热燥湿、润肺化痰、软坚止渴、生津健脾、治痢止血的作用,可缓解大便干燥、痔疮疼痛或出血、干咳、咽喉肿痛、高血压等症状。因此,柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔患者的天然保健食品。如果将柿叶煎汤或煮茶,还能促进新陈代谢,降低血压,增加冠脉血流量,止咳化痰。它能补虚、止咳、通便、清热、止血、充饥。柿子是人们比较喜欢吃的一种水果。甜腻可口,营养丰富。很多人也喜欢在秋天吃柿子,没有味道。柿子营养价值高,维生素和糖分含量比一般水果高1-2倍左右。如果一个人每天吃一个柿子,维生素C的摄入量基本可以满足一天需要量的一半。因此,吃一些柿子对人体健康非常有益。中医认为其味甘、寒但微涩,归肺、脾胃、大肠经。具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾胃、生津润肠、凉血止血的功效。富含胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素。柿子是一种人们喜欢吃的水果。甜腻可口,营养丰富。
秋天吃柿子正当时 怎么吃最好?秋季吃柿子要注意饮食:1。柿子和螃蟹:两者同食,出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒。《吃个饭就要发生了》:“柿子、梨不宜与螃蟹同食。”柿子和螃蟹性寒,同食,寒性寒伤脾胃。螃蟹富含蛋白质。吃柿子就是吃螃蟹。当螃蟹中的蛋白质遇到柿子中的鞣酸时,可在人的胃中凝固,变成难以消化吸收的硬块,导致腹痛、呕吐或腹泻。2.柿子和酒:两者一起吃,引起肠梗阻。柿子性寒,但酒味苦而苦,性热而毒。酒精进入胃里,刺激肠道分泌增加。柿子中的鞣酸与胃相遇,形成粘稠的物质,容易与纤维素绞合成凝块,难以消化和排泄,久而久之造成肠梗阻。3.柿子和红薯:两者一起吃,容易得胃柿石,但胃穿孔危及生命。红薯含淀粉较多,吃了之后会产生大量胃酸。柿子吃多了,柿子会在胃酸的作用下沉淀。沉淀物堆积在一起会形成不溶于水的硬块,难以消化排出,所以人很容易得胃柿石,严重时胃穿孔会危及生命。4.柿子和海带:两者同食,引起肠胃不适。富含钙离子的海带和含有大量鞣酸的柿子一起食用。海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合,形成不溶性结合物,容易影响某些营养物质的消化吸收,造成肠胃不适。5.柿子和酸性蔬菜:一起吃可能会导致胃石症。吃过柿子后,请不要喝酸性蔬菜汤或过多的水。因为吃酸菜,人的胃里会产生大量的盐酸,与柿子产生的胃酸发生反应,产生沉淀。沉淀物堆积在一起,会形成不溶于水的团块,从而形成胃石。6.柿子和章鱼:两者同食,对肠胃有害,容易引起腹泻。章鱼味甘、咸、寒,无毒。其药性寒而不漏,能养血益气。柿子味甘、涩、寒,属寒性药性。所以两种东西不要一起吃,否则会损伤肠胃,引起腹泻。7.柿子和鹅肉:两者都可以一起吃,严重时会导致死亡。鹅肉是全价蛋白,优质蛋白。当它与蛋白柿子中的单宁酸相遇时,很容易凝结成咸味单宁酸蛋白,会在肠胃中聚集,严重时会导致死亡。最好用稻草筑巢一段时间,这样柿子中多余的毒素可以通过空气浸泡排除。至于吃的方式,无所谓。吃“鲜柿子”的营养价值和功效甜、涩、凉。具有清热润肺、生津止渴、健脾益胃的功效。《本草纲目》说:“柿子为脾、肺、血之果。其味甘平,有收敛之功,故有健脾、止咳、止血之功。”鲜柿子可治肺热、干咳、咯血、痔疮出血;鲜柿子捣碎榨汁,温开水送服,可治甲状腺肿;未熟的鲜柿子250克,切碎取汁,开水冲服,可治胃热伤阴引起的烦渴口干。1.“柿饼”的营养价值和功效柿饼味甘、性平,有润肺、涩肠、止血的功效。柿子炭烧,以蜂蜜为丸,热水送服,可治咳嗽多痰,产后出血;柿饼60克,挖入川贝母9克,蒸熟服用,可治干咳;柿子、红糖各50克,黑木耳6克,水煎服,可治痔疮出血;两个柿饼,两片陈皮,60g糯米一起煮粥,可以治慢性肠炎。2.“柿霜”的营养价值和功效是指柿霜味甘凉,有清热生津、润肺止咳的功效。《西医学经验》说,“柿霜白于肺经,其滑亦能益肺化痰,其润亦能养肺燥。”柿霜可以温开水送服,治疗慢性支气管炎、干咳、咽炎。将柿霜10克、冰片0.5克、薄荷5克研成细末,敷于患处,治疗口疮、口角炎。3.“柿叶”的营养价值和功效。嫩柿叶以水代茶浸泡,可软化血管,降低血压,防止动脉硬化,有清热、健胃、助消化的作用。4.“柿蒂”的营养价值和功效柿子的果梗。味苦微温,善降逆气。目前为止是胃寒打嗝的特效药。常与丁香、生姜一起使用。胃热呃逆,常与朱乳、石雪同用。