1.泡好的银耳可以过夜。银耳泡好后,不宜放入冰箱保存。烧焦的银耳易碎,会造成营养成分大量流失。可以把沥干水分的银耳放在通风处,保持24小时。食用银耳前,可以用水冲洗几次,降低硝酸盐和亚硝酸盐的含量。
2.银耳是担子菌亚门、银耳、木耳、银耳、银耳等真菌的子实体,又称黑木耳、银耳等。,在真菌中享有最高的声誉。银耳一般呈菊花状或鸡冠状,直径5 ~ 10cm,质软,白色,半透明,有弹性。银耳作为我国传统食用菌,一直是人民群众喜爱的食品,其多糖具有特殊的保健功能。
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1.泡好的银耳可以过夜。银耳泡好后,不宜放入冰箱保存。烧焦的银耳易碎,会造成营养成分大量流失。可以把沥干水分的银耳放在通风处,保持24小时。食用银耳前,可以用水冲洗几次,降低硝酸盐和亚硝酸盐的含量。
2.银耳是担子菌亚门、银耳、木耳、银耳、银耳等真菌的子实体,又称黑木耳、银耳等。,在真菌中享有最高的声誉。银耳一般呈菊花状或鸡冠状,直径5 ~ 10cm,质软,白色,半透明,有弹性。银耳作为我国传统食用菌,一直是人民群众喜爱的食品,其多糖具有特殊的保健功能。
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