怎么炒黄面做糊涂面

1.食材:黄面、羊肉、韭菜。辅料:植物油、盐、酱油、辣皮、胡椒粉、鸡精、花椒粉、大蒜。

2.韭菜洗净，切段。

3.切羊肉。

4.洋葱切丝，热皮泡和蒜末。

5、烧开的锅里加水，把黄面煮开，煮到浮起来，把水冷却。

6.捞起沥干水分，加入少许植物油拌匀，防止粘连。

7、火锅八成热，麻辣皮炒香。

8.翻炒羊肉，发出水和香味。

9.加入葱丝、酱油、胡椒粉、花椒粉翻炒均匀。

10.加入韭菜、鸡精、盐翻炒均匀。

11.下黄面。

12.翻炒均匀。

13.加入蒜末。

14、翻炒均匀。