1.食材准备:老豆腐150g、大白菜1把、大葱2g、生姜2g、植物油10g、盐1g、白胡椒粉1g、鸡精1g。
2.碾碎豆腐,越碎越好。
3.切碎卷心菜。
4.辣椒切丁,葱姜切碎。
5.在油锅里炒香葱和姜末。
6.将豆腐渣翻炒,加盐。
7.放点白胡椒炒一会儿。
8.加白菜。
9.翻几下,关火,放鸡精,加几个红辣椒,翻炒,出锅。
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2.碾碎豆腐,越碎越好。
3.切碎卷心菜。
4.辣椒切丁,葱姜切碎。
5.在油锅里炒香葱和姜末。
6.将豆腐渣翻炒,加盐。
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