炖肉咸了怎么补救(肉炖咸了怎么解决)
炖肉咸了,可以在炖肉中多加水,把汤倒掉再加水,然后在炖肉中加入少量白糖拌匀。也可以直接把土豆块放入炖菜里一起炖,这样土豆会慢慢吸收汤里的咸味,汤的咸味也会变淡。
1、加白糖
炖肉太咸,可以加入白糖来补救。具体做法是先在炖肉中多加水,把汤倒掉再重新加水。然后在炖肉中加入少量白糖,再稍微搅拌一下,炖肉的咸味就会减轻。
2、加土豆
炖肉咸了,还可以加土豆进去。土豆洗净削皮后,用刀切成块,然后直接把土豆块放进炖锅里一起炖。土豆会慢慢吸收汤里的咸味,咸味的汤会变淡。
3、加黄瓜
黄瓜也可以加到咸炖肉里。黄瓜洗净切片后,可以直接放入炖品中,炖品的咸味会变淡。还可以边吃炖肉边在嘴里嚼黄瓜,也能在一定程度上转移炖肉的咸味。