生日蛋糕是一种历史悠久的西式蛋糕，一般用电烤箱制作。生鸡蛋、白糖、小麦粉是生日蛋糕的关键原料。以牛奶、果汁、婴儿奶粉、香料、食用油、水、黄奶油、孝心粉为辅料。经过混合、调配、烘焙，制成海绵状的零食。
结婚、生日、恋爱等人生甜蜜时刻，生日蛋糕都是必备的。今天网上编辑总结了国内很多大饼品牌。(排名不太清楚，依次)大家来讨论一下自己喜欢的蛋糕品牌有没有入选。
元祖蛋糕
元祖食品于1978年在中国台湾省成立。元祖美食传统考虑，介入特色美食的艺术创造之路，并扭曲出独特的饮食文化，遵循以下方向:精致礼品与名人的精准定位与时俱进，精益求精。从麻糬到日式中秋月饼，从月饼到雪月饼...从经营中国台湾省，立足中国，走向国际...每一道元祖美食都能品尝到一种丰富多彩的饮食文化的精致与完美！
自1993年落户上海以来，元祖食品已在上海、无锡、杭州、成都、武汉、青岛和长沙设立了7家子公司。
克里斯汀
克莉丝汀国际投资控制有限公司是中国特许连锁蛋糕烘焙产品的领先代理商。克莉丝汀自1993年开始制造和营销蛋糕烘焙产品，是最早进入中国市场的外资企业项目投资蛋糕烘焙公司之一。它在长江三角洲的中心地区和包括上海、江苏和浙江在内的主要大城市开展业务。
克里斯汀市场出售2200多种烤面包、生日蛋糕、中秋月饼、烘焙食品和许多其他商品。每个月都会发布各种新产品，考虑不同的需求。克里斯汀还致力于产品研发，发布GABA等新秘方，帮助消费者“带回健康的生活方式”。
稻香村
北京稻香村建于1895年(清光绪二十一年)，是京都第一家安全生产南方风味食品的公司。1925年不得不关门，鲁迅在北京的时候经常逛街。1984年，这一流派的第五代传承人刘振英先生，恢复了这一百年美食行业的高声誉。
如今，北京稻香村已有近百家加盟连锁店，建成了全国传统食品企业中工业厂房最大、武器装备最好的制造业产业基地。生产零食、肉制品、冷冻食品、中秋月饼、元宵、棕子等各类太阳能食品，共600种；年销售额近20亿元。
维多美
北京味多美食品有限公司成立于1995年，是一家连锁加盟的知名蛋糕烘焙零食品牌，主要经营高档生日蛋糕、吐司面包、现磨咖啡、中式和欧式零食、中秋月饼、布朗坚果等商品。梅玮产品定位于中高档客户，以丰富多彩的优质商品、大众化的价格、贴心友好的服务项目、连锁加盟的便捷店铺，深受客户青睐。
肯基
武汉肯基食品有限公司成立于2006年8月11日。企业位于武汉市武汉市黄陂区，主要从事中高端烘焙食品(吐司面包、生日蛋糕、西式蛋糕、曲奇、中秋月饼、棕子等)的生产加工。).
肯基蛋糕是肯基的主要商业商品之一。Kengee的经典生日蛋糕有撒哈拉、手指生日蛋糕、大樱桃诱等。肯基芒果蛋糕:《黑森林》、《粉红女郎》等；Kengee千层蛋糕:《夏天喝什么茶》《蓝莓之夜》等等。
来源:湖北品牌网
