煮元宵注意事项

元宵熟了会飘起来。元宵出锅时，密度比水高，所以会沉下去。快熟的时候，大量空气体会进入元宵，降低元宵的密度。慢慢地，当元宵的密度小于或等于水的密度时，它就会浮起来，也就是元宵熟了。

元宵烹饪注意事项

最好把水烧开再放进去。刚放入水中的饺子是淹没在水中的，需要用勺子推，防止粘锅底。

水烧开后，可以把火调成中火，慢慢煮。元宵上面是厚厚的糯米粉，需要用文火慢慢煮，才能让元宵熟透。

煮元宵的过程中加一点冷水，就像煮饺子一样，分三次加冷水。当锅里的元宵全部浮起来的时候，就说明元宵已经煮好了。