拉面怎么做好吃不腥不辣

如何做好一顿没有腥味和辣味的拉面？

1.准备材料:湿拉面1斤，洋葱1根，西红柿2个，鸡蛋2个，猪肝瘦肉少许，淡、深酱油适量，盐、鸡精少许，菠菜、大葱少许，食用油适量。

2.洋葱切丝，西红柿切块备用。猪肝和瘦肉切好放入碗中，用食用油和淀粉腌制。菠菜和洋葱切段备用。

4.将面条捞出，过凉水后沥干，备用。

5.热锅倒油，直接把鸡蛋放进锅里，用筷子快速翻炒，拉到一边，放入葱和猪肝，瘦肉翻炒。

6.倒入沥干水分的面条和西红柿，加入少许生抽、老抽和盐调味，用筷子快速搅拌均匀。

7.加入少许洋葱和菠菜，再次翻炒，放入锅中。