咸鱼的家常菜烹饪方法

咸鱼的家常菜烹饪方法

家常菜中咸鱼的烹饪方法

1.食材准备:咸鱼750g，油适量，姜、蒜、小红椒适量。

2.提前泡咸鱼。

3.将泡好的鱼洗净，切成块状。

4.大蒜切片，姜切丝。

5.碗里放一层切片咸鱼，再放一层蒜末，姜丝，小红椒。

6.院子里放一层咸鱼，再放一层蒜，姜丝，小红椒。

7.分级后放入适量香油，放入高压锅中。

8.盖上锅盖，蒸25分钟。