转基因白菜大白菜长什么样,白菜娃娃菜是不是转基因食品

娃娃菜是转基因大白菜、小白菜是没长大的白菜？专家科普

寒冷的冬天即将来临。虽然一年四季都不缺大棚蔬菜，但北方居民习惯囤积一些大白菜过冬。市场上还有娃娃菜、大白菜等类似蔬菜。两者有什么区别？快来看专家科普。

至于娃娃菜，有人认为是转基因大白菜。北京协和医院临床营养学教授于康在报纸上发表文章，称娃娃菜不是转基因大白菜，是大白菜的品种之一。两者在营养成分上相比，各有千秋。

娃娃菜的钾含量为287 mg /100 g，约为大白菜的两倍，大白菜中的绿叶色素高于娃娃菜。一般来说，大白菜和娃娃菜各有优势，建议你交替食用。

还有一种大白菜。很多人认为大白菜是未成熟的大白菜，但这种想法也是错误的。于康教授说，大白菜不是未成熟的大白菜。

大白菜原产中国，又名大白菜、油白菜等。与大白菜关系密切，属于十字花科芸薹属。

与大白菜相比，大白菜的钾、钙、铁、维生素C、胡萝卜素的含量更胜一筹，也是一种非常食用的蔬菜。建议你常吃。