十月份吃什么蔬菜 九种蔬菜最养生
十月时令蔬菜有莲藕、菠菜、芹菜、白萝卜、芋头、茭白、西兰花、南瓜、黄瓜等。
1.【菠菜】菠菜富含维生素A、维生素C、铁和叶酸，具有润肠通便、清热除烦、抗衰老、补血的功效。
2.【芹菜】芹菜含有丰富的纤维素，能促进胃肠蠕动，减少致癌物在消化道的滞留时间，减弱致癌物对身体的危害。
3.【茭白】茭白是我国特有的水生蔬菜。它不仅味道鲜美，而且是一种很好的食疗食品。有清热止渴、利尿除湿的功效。
4.【芋头】芋头又名芋头，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素等成分，有益于脾胃，清凉散结，保护牙齿。
5.【莲藕】莲藕是秋季最好的时令蔬菜之一。具有很高的营养价值，具有清热生津、滋阴润燥、补脾胃、排毒养颜的功效。
6.【南瓜】南瓜营养丰富，营养价值很高。中医认为，南瓜性温味甘，入脾胃经，有补中益气的功效。秋天吃南瓜对脾胃有好处！
7.【西兰花】秋天干燥的气候常常使人口干舌燥，咳嗽不断。饮食调理可以改善这种情况。营养学家提倡秋季多吃西兰花，因为此时西兰花茎的营养成分最高。常吃西兰花有润喉、润肺、止咳、防癌的功效。
8.【黄瓜】黄瓜含有蛋白质、糖、多种维生素、钙、磷、铁等矿物质。同时还含有多种细纤维成分，不仅能排毒，还能缓解烦躁、口渴、痰多、咽喉肿痛等症状。适合秋季食用。
9.【白萝卜】中医认为，生吃萝卜能清热生津，利水利尿，化痰止咳；但烹饪往往益脾胃，促消化，降气机。秋天的萝卜比较丰满，香甜爽口，生吃对咳嗽、痰多、喉咙痛、声音嘶哑的人有帮助。
