吃祭灶糖什么意思,祭灶节吃什么糖

烹饪糖果是由麦芽糖制成的。向厨房灶台献糖是中国的一种民间习俗，在每年的腊月二十三举行。不同地区祭灶神的日子也不一样。灶台煮饭是用铁锅将麦芽糖加热至变软，加入芝麻，然后用擀面杖擀成三毫米厚的薄片，用刀切开，等温度退了再吃。其口感醇厚，酥而不腻。

传说每年灶神都会上天向玉帝报告情况。人们在这个时候给灶王爷吃这种糖，这种糖会粘在灶王爷的嘴上，防止他说坏话。久而久之，就形成了小年的习俗。现在有些地区在祭祀灶神的时候，会摆上一块灶神糖。这个习俗寄托了中国劳动人民对美好生活的向往。