用鸡蛋黄怎么做呢

用鸡蛋黄怎么做呢,第1张

蛋黄怎么做才有营养 用蛋黄做的美食

1.带壳煮鸡蛋。不加一滴油,烹饪温度不高,蛋黄中的胆固醇没有接触到氧气(胆固醇一旦被氧化,就会成为最严重的心血管健康威胁之一),所以是对心脏最有益的吃法。

2.摊鸡蛋。指的是用少量油小火煎的蛋饼,所以蛋黄中的胆固醇氧化不多。

3.炒鸡蛋。鸡蛋打好后油炸,蛋黄中的胆固醇与空气体充分接触,氧化更多。

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