请问猪肚怎么清洗

猪肚清洗的最佳方法 猪肚的清洗步骤

1、买新鲜的五花肉，先用清水尽可能冲洗掉表面的黏液。

2.在炒锅或汤锅里放1000毫升水，烧开，把五花肉放进去。

3.将水煮沸2-3分钟，关火。

4.用漏勺将五花肉捞出，放入盆中，用水冲洗至表面不烫手。将五花肉捞起，倒掉里面的热水，再漂洗20秒。

5.去除五花肉上的黄膜，煮熟后去除非常容易。

6.用剪刀剪去油脂。

7.将五花肉转移到一个大瓷碗中，加入盐和白醋，用手搓五花肉。把白醋和盐粘在每个地方，继续揉1-2分钟。

8.然后再翻过来，用和上一步一样的方法做。

9.将洗好的五花肉洗净，放入盆中，用流水冲洗20秒左右。