糯米糕没有保鲜膜怎么办 糯米糕没有保鲜膜的办法
1.盖上盖子，用保鲜膜蒸馒头主要是为了保温，这样可以加快面团发酵时间。所以实际上用保鲜膜是可以的。如果想加快发酵速度，也可以把面团放在碗里，然后用盖子把碗盖上，这样可以让面团保温，加快发酵时间。
2.温水发酵。一般发酵面团的时候需要放在温暖的地方。如果是冬天发酵，时间会比较长。可以用不超过40℃的温水将酵母粉融化，然后将酵母粉稀释，与面粉混合。这样面粉的发酵时间也会加快，不用保鲜膜也能发酵。
3.微波炉加热的另一个简单方法是加热烤箱。打开烤箱后，调到180℃左右，预热10分钟。然后，将揉好的面团放入微波炉中，10分钟后取出。这样，即使面团不盖保鲜膜，也能达到合适的发酵程度。
