糖尿病饮食治疗原则包括

糖尿病饮食治疗原则 控制饮食对糖尿病肾病患者的治疗十分重要，而糖尿病肾病患者的饮食又要同时照顾到糖尿病和肾病两方面的治疗需要，因此应遵循饮食治疗原则，即优质低蛋白饮食、饮食定时定量、限盐限水等。

优质低蛋白饮食:糖尿病肾病患者蛋白质的摄入量应参考血肌酐水平和内源性酸酐清除率来确定。血清肌酐水平越高，内生肌酐清除率越低，蛋白质的摄入控制越严格。植物蛋白的摄入要尽量减少。这是因为植物蛋白含有非必需氨基酸，是劣质蛋白质。一般要少吃豆制品。可以适当限制主食，比如白面、米饭。因为主食中也有一定量的植物蛋白，可以适当补充牛奶、鸡蛋、鱼、瘦肉等动物蛋白，尤其是牛奶和鸡蛋蛋白。

饮食配给:糖尿病肾病患者一天可以吃三四顿饭。三餐的热量分配分别是早餐的1/5，午餐和晚餐的2/5。四顿饭的热量分配是早餐的1/7，其他三餐的2/7。

限制盐和水:当病人有水肿或高血压时，限制盐的摄入，每天不应超过3g。正确的饮水量应该是前一天的尿量加上300ml ~ 500ml，这样才能保持体重基本不变。

糖尿病患者的饮食应高纤维素低磷，适当补充钙和维生素。