第一步
材料:黄豆100克，雪里蕻100克，干辣椒3个，花椒1克，小葱2根，姜3片，八角1个，食用油5克。
第二步
黄豆提前泡好，泡好后出锅，黄豆加水，加一片姜和一颗八角，煮20分钟，捞出备用。
第三步
雪里蕻泡两个小时，中间换两次水，去掉一些盐。将雪里蕻捞出，掐掉水分，切成小块。
第四步
干辣椒切小块，葱花，姜末。
步骤5
将油倒入锅中，直到油温达到50%热。将葱、姜、辣椒、干辣椒炒香。
步骤6
加入芥末炒香。
步骤7
加入黄豆翻炒均匀。
