第一步
材料:盐1茶匙、香油1茶匙、姜1片、香葱1根、蛤蜊200克、豆腐100克、黄豆50克。
第二步
将文蛤浸泡在盐水中1小时。
第三步
将大豆浸泡在水中。
第四步
豆腐切块。
第五步
生姜切片。
第六步
将葱切成葱花。
第七步
先把锅里的热水烧开，放入蛤蜊和姜片，煮到蛤蜊开了，再拿出来。
第八步
然后将水倒入砂锅，加入黄豆和姜煮开。
第九步
然后倒入蛤蜊和豆腐，小火炖15分钟。
第十步
接下来加入盐和香油，搅拌入味。
步骤11
最后放入碗中，撒上葱花。
