文蛤和豆腐汤的做法

文蛤豆腐汤 文蛤豆腐汤的做法

第一步

材料:盐1茶匙、香油1茶匙、姜1片、香葱1根、蛤蜊200克、豆腐100克、黄豆50克。

第二步

将文蛤浸泡在盐水中1小时。

第三步

将大豆浸泡在水中。

第四步

豆腐切块。

第五步

生姜切片。

第六步

将葱切成葱花。

第七步

先把锅里的热水烧开，放入蛤蜊和姜片，煮到蛤蜊开了，再拿出来。

第八步

然后将水倒入砂锅，加入黄豆和姜煮开。

第九步

然后倒入蛤蜊和豆腐，小火炖15分钟。

第十步

接下来加入盐和香油，搅拌入味。

步骤11

最后放入碗中，撒上葱花。